Специфические свойства карбоновых кислот

1.при реакции с металлами или их основными гидроксидами дают соли соответствующих металлов
2. в присутствие кислого катализатора реагируют со спиртами, образуя сложные эфиры
3. при нагревании аммонийных солей карбоновых кислот образуются их амиды