Составить молекулярные и ионные уравнения реакций:

а) гидролиза стеарата натрия; отметить pH раствора соли (pH>7, pH<7, pH=7);

а) ~ молекуляр.ур-е: C17H35COONa + H2O => C17H35COOH + NaOH

~ полн.ион.ур-е: C17H35COO(-) + Na(+) + H(+) + OH(-) => C17H35COOH + Na(+) + OH(-)

~ сокращён.ион.ур-е: C17H35COO(-) + H(+) + OH(-) => C17H35COOH + OH(-)

• гидроксид-ионы ( OH(-) ) образуются при pH > 7, то есть щелочная среда => раствор соли имеет щелочную среду