Объяснение:
крохмаль → глюкоза → етанол → етаналь → етанова кислота → натрій етаноат
(C6H12O5)n + nH2O -> nC6H12O6
C6H12O6 -> 2С2H5OH + 2CO2↑
C2H5OH [O]-> CH3CHO + H2O
CH3CHO [O]-> CH3COOH
2CH3COOH + Nа2СО3 → 2CH3COONа + СО2↑ + H2О
C6H12O6 -> 2С2H5OH + 2CO2↑
C2H5OH [O]-> CH3CHO + H2O
CH3CHO [O]-> CH3COOH
2CH3COOH + Nа2СО3 → 2CH3COONа + СО2↑ + H2О
Объяснение:
крохмаль → глюкоза → етанол → етаналь → етанова кислота → натрій етаноат
(C6H12O5)n + nH2O -> nC6H12O6
C6H12O6 -> 2С2H5OH + 2CO2↑
C2H5OH [O]-> CH3CHO + H2O
CH3CHO [O]-> CH3COOH
2CH3COOH + Nа2СО3 → 2CH3COONа + СО2↑ + H2О