Скаких реактивов можно определить каждое из предложенных веществ: глюкозу и крахмал? опишите ход исследования!
Лама123
1
25.09.2019 17:40
0
Другие вопросы по теме Химия
ВерочкаЛатушкина
29.09.2019 14:37
tatyanabelousova
29.09.2019 16:30
Nasib15
29.09.2019 16:30
Витуся091
29.09.2019 14:38
vikavp2
29.09.2019 16:30
Владимир328
29.09.2019 14:40
kirillmotoin
29.09.2019 14:41
sapunovegor22
21.12.2019 13:05
sevliekaterina2
21.12.2019 13:06
Популярные вопросы
- 5x в квадрате - 14x-3=0 P. S. Можно объяснение как решить и решение...
2 - 24. Найдите сумму делителей числа 64....
2 - 7. Количество вещества нитрата аммония, которое образуется при пропускании 11,2...
3 - Если выход продуктов 56 %, сколько хрома можно получить из 10 т хромитовой руды...
3 - 4. Отметь верные утверждения (Несколько вариантов ответа). • Из органов пищеварения...
2 - Г.7 Задачи по теме «Параллельные прямые»1 На рисуване ирмые а и b параллельны,...
2 - 3(2-a)в квадрате+4(а-5)в квадрате...
1 - 12 орон проедет это же расстояние, если его скорость: 1) увеличитсяв 2 раза;...
2 - Объем кислорода и воздуха(л) (н.у ) затраченный на сжигание каждого из веществ:...
3 - Перечислите свойства функции y = f(х) ...
1
Крахмал йодом, раствор посинеет.
Альдегидная группа глюкозы окисляется до карбоксильной группы. При этом глюкоза окисляется до глюконовой кислоту.
СН2ОН – (СНОН)4 – СОН + Ag2O = СН2ОН – (СНОН)4 – СООН + 2Ag↓(реакция серебряного зеркала).
Крахмал, в отличие от глюкозы, не даёт реакции серебряного зеркала.Взаимодействует с иодом (окрашивание в синий цвет), образуется соединение включения(клатрат). С йода можно открыть самые незначительные количества крахмала.
йод + крахмал => соединение темно-синего цвета
I2 + (C6H10O5)n => I2*(C6H10O5)n
(желт.) (прозр.) (синий)
ФЕНОЛ. Взаимодействие с хлоридом железа(III) (кач. реакция):
6С6H5OH+FeCl3->[Fe(C6H5OH)6]Cl3