Решите ! действие аминокислот на индикаторы(уравнения)

Davidkontrasity Davidkontrasity    1   09.03.2019 14:50    2

Ответы
helppliizzzz helppliizzzz  06.06.2020 23:20

При растворении в воде аминогруппа и карбоксильная гpуппа в молекулах аминокислот взаимодействуют между собой с образованием биполярного иона (внутренней соли), например.

Водные растворы большинства аминокислот имеют нейтральную среду. Индикаторы не изменяют окраску, т.к. действие на индикатор одной функциональной гpуппы нейтрализуется противоположным действием другой гpуппы. Однако в том случае, если в составе молекулы две карбоксильные гpуппы и одна аминогруппа, среда будет кислой (например, в растворах глутаминовой и аспарагиновой кислот), и наоборот, будет щелочной в случае двух аминогрупп и одной карбоксильной гpуппы (например, в растворе лизина).

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия