Реакцию "серебряного зеркала" даёт 1. этанол
2. этандиол-1,2
3. пропантариол-1,2,3
4. глюкоза
​

Вопрос: Какие из перечисленных веществ могут вызвать реакцию "серебряного зеркала"?

Ответ:
Реакция "серебряного зеркала" является одним из способов определения наличия альдегидов в органических соединениях. В этой реакции альдегиды окисляются до карбоновых кислот, а нерастворимые соли серебра, такие как серебро(I) оксид, образуются в виде серебряного отражающего слоя на стенках реакционной пробирки.

Из предложенных веществ только альдегиды могут вызвать реакцию "серебряного зеркала". Проверим каждое из веществ по очереди:

1. Этанол: Этанол - это спирт, который не является альдегидом, поэтому он не вызовет реакцию "серебряного зеркала".

2. Этандиол-1,2: Этандиол-1,2 является диольным соединением и не является альдегидом. Следовательно, он также не вызовет реакцию "серебряного зеркала".

3. Пропантриол-1,2,3: Пропантриол-1,2,3 является триольным соединением и, как и предыдущие два вещества, не является альдегидом. Он не вызовет реакцию "серебряного зеркала".

4. Глюкоза: Глюкоза - это моносахарид, который содержит альдегидную группу в своей структуре. Поэтому она может вызвать реакцию "серебряного зеркала".

Таким образом, только глюкоза из предложенных веществ может вызвать реакцию "серебряного зеркала". Остальные соединения (этанол, этандиол-1,2 и пропантриол-1,2,3) не являются альдегидами и не вызовут данную реакцию.