Процес необратимого разрушения белков 7. Связи, образующие вторичную структуру белка. 8.Гормон поджелудочной железы, первичную структуру которого удалось расшифровать первым 9. Xимична реакция белка с водой при наличии кислоты или щелочи. 10. Цветная реакция на белок, при которой образуется красно-фиолетовую окраску раствора. 11. Фамилия ученого, который выдвинул полипептидную теорию, согласно которой молекулы белка являются длинными цепями аминокислот, соединенных пептидными связями. 12. Цветная реакция на белок при воздействии на него концентрированной азотной кислотой.​

tasinas    1   01.04.2020 12:27    0