ПРАКТИЧНА РОБОТА № 5 виявлення ОРГАНІчних сполук У ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ
Мета: навчитися виявляти органічні сполуки у продуктах харчування.
Обладнання та реактиви: штатив із пробірками або планшет, пред-
метне скло, скляна паличка; піпетки; нагрівач, дистильована вода, розчи-
ни: натрій гідроксиду ), купрум(ІІ) сульфату (. ); спиртовий розчин йоду індикаторні папірці зразки харчових продуктів (білий хліб.цукор.картопля .яблуко .мед )
умоляю