ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 4 Определение питательных веществ в составе пищи Наблюдения Необходимые реактивы и обо- Ход работы рудование 1. Определе- Раствор сульфата | 1. Перемешать белок яйца с ние белка меди (II), гидрок- водой. сид натрия, белок 2. Раствор белка (2 мл) при- яйца, 1 пробирка, лить в пробирку. штатив 3. С пипетки доба- вить 2 мл гидроксида натрия и 5 капель раствора сульфата меди (II). 4. Провести наблюдение 2. Определе- Семена подсолнеч- 1. Семена подсолнечника или ние жиров ника или грец-грецкого ореха поместить на кий орех, салфет- фильтровальную бумагу. ка или фильтро- | 2. Взять ложку и надавить на вальная бумага семена. 3. Провести наблюдение

Obcenceee    2   24.04.2022 02:54    1