Помістіть розчин білка в чотири пробірки. Першу пробірку інтенсивно струсіть, в другу налийте розчин натрій хлориду а в третю – етиловий спирт. Четверту пробірку нагрійте в полум’ї спиртового пальника. За якими ознаками можна зробити висновок про денатурацію білка? В якому випадку денатурація відбулася інтенсивніше.