1. Химия
  2. Почему сливочное масло при

Почему сливочное масло при долгом хранении прогорькает?

polina120805 polina120805    3   27.06.2019 18:50    1

Ответы
пппп103 пппп103  22.07.2020 07:30
Потому что оно окисляется ( окисляются жирные ненасыщенные кислоты и образуются альдегиды с резким и неприятным запахом и горьким вкусом)
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия
Vanja81728 Vanja81728  15.02.2020 10:47
Сколько литров и моль аммиака требуется для получения 6,3 кг азотнойКислоты, считая потери в производстве равными 15%.ответ: 2,63 м3​...
tomirisestanova tomirisestanova  15.02.2020 10:46
Выполнить лабораторный опыт Доказательство непредельности К раствору перманганатк калия добавить каплю серной кислоты, затем добавить 3 капли масла.Как следует встряхнуть.Что...
математик202 математик202  15.02.2020 10:41
A+сода(щелок)=металл гидрооксит↓+ соль А+М= соль+ вода...
Tanecka2501 Tanecka2501  15.02.2020 10:33
Химические свойства непредельных циклических углеводородов ​...
Darya4567 Darya4567  01.11.2019 14:35
Распределение электронов по электронным слоям в атоме углерода соответсвует схеме: 1) 2е, 4е 2) 2е, 8е, 4е 3) 4е, 2е 4) 2е, 2е, 2е...
eDin7 eDin7  01.11.2019 14:31
Через раствор 5% бромной воды пропустили смесь состоящую из бутана и бутена массовая доля бутана в смеси 40%, масса смеси 90г, вычислите массу смеси угливодородов...
Graxx Graxx  01.11.2019 17:31
Одновременно в растворе могут находиться ионы: 1) h+ и cl-; 2) mg 2+ и cl-; 3) so4 2- и ba 2+; 4) cu 2+ и oh-...
themaximka41 themaximka41  01.11.2019 17:20
84.в ряду элементов n—c—b 1)увеличивается число протонов в ядре 2)увеличивается электроотрицательность 3)уменьшается число электронов во внешнем электроном слое...
aidaXdXd aidaXdXd  01.11.2019 17:17
Вычислите объем продукта, который образуется при взаимодействии 5 л хлора с достаточным количеством водорода....
hewiky hewiky  01.11.2019 17:14
Вычисли объем водорода(н. который выделяется при взаимодействии рубидия массой 17 г с водой...

Популярные вопросы