1. Химия
  2. Почему скорлупа погруженного

Почему скорлупа погруженного в уксус яйца становится мягкой? иллюстрируйте рассуждения уравнением

sonex008 sonex008    3   21.09.2019 18:20    0

Ответы
fidawa2006ozpk8u fidawa2006ozpk8u  08.10.2020 07:43
Яичная скорлупа почти на 90% состоит из карбоната кальция (СаСО3), который нерастворим в воде и обеспечивает твердость скорлупы.
Карбонат кальция реагирует с уксусной кислотой по схеме:
СаСО3 + 2СН3СООН = (СН3СОО)2Са + Н2О + СО2
В отличие от карбоната кальция ацетат кальция (СН3СОО)2Са хорошо растворим в воде, вымывается из скорлупы и она становится мягкой.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия
dasha198156 dasha198156  29.06.2019 04:30
Написать реакцию превращения (цепочка) mgo...
заря24 заря24  29.06.2019 04:30
Рассчитайте малекулярную массы газов плотность которых по водороду равно: а)10 б)9 в)20...
нина503 нина503  29.06.2019 04:40
Напишите реакцию, ch3coocl + c2h5oh...
mksmsslvp0b481 mksmsslvp0b481  29.06.2019 04:40
Решить: реакция протекает по уравнению 2so2 + o2 ↔ 2so3. вычислить константу равновесия и исходные концентрации сернистого газа и кислорода, если концентрации всех...
Artemmmmhdjm Artemmmmhdjm  29.06.2019 04:40
2fe+3cl2=2fecl3 методом электронного решите,...
aidos2008 aidos2008  23.12.2020 07:09
Майе составить план действий для приготовления солевого раствора,вставьте пропущенные слова в тексте...
krit3 krit3  23.12.2020 07:08
Напишите суть закона взаимодействующих масс для следующих реакций:H2S + O2 = 2SO2 + H2O,O2 + 2H2 = 2H2O​...
omararu2006 omararu2006  23.12.2020 07:08
4.Расставьте коэффициенты в уравнениях реакций[4] . Определите типы реакции по тепловому эффекту. Укажите экзотермические реакции. a) С 3Н4 + О2 СО2 + Н2О +Q b) N2...
dominika6 dominika6  23.12.2020 07:08
1. В кусочке меди содержится примерно 3,01*1024 атомов меди. Рассчитайте, какое количество вещества меди содержится в этом кусочке. [1] A. 1 моль B. 5 моль C. 3 моль...
Juliaok12345 Juliaok12345  23.12.2020 07:08
1. Вставьте коэффициенты в уравнения следующих реакци Д) HCl + MnO2=MnCl2+Cl2+H2Oе) Fes, + 0 = Fe, 0, + SO​Вместе с решением...

Популярные вопросы