по биохимии Для борьбы с холодной мутью в бутылочном пиве применяют комплексные ферментные препараты, содержащие протеазы. Напишите реакцию гидролиза пептида: ала-вал-арг-сер-тир-гли-лей-мет. Укажите, какие ферменты должны входить в ферментный препарат, чтобы пептид распался до свободных аминокислот.

so9a    1   22.04.2021 10:49    2