1. Химия
  2. Питьевая сода как разрыхлитель

Питьевая сода как разрыхлитель используется около ста лет. при ее применении в выпечке коржей и бисквитов нужно учитывать что разложение приобретает твердую корочку и мало к расширению. что следует добавить к питьевой соде чтобы ее разложение и образование углекислого газа в тесте началось раньше? леонардо

schooll13 schooll13    1   08.07.2019 02:40    1

Ответы
maksCRAFTer maksCRAFTer  31.07.2020 07:23
Уксусную кислоту 
Удачи с Леонардо. 
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия
alalosh alalosh  25.05.2019 07:10
На чашах весов уравновешены стаканчики с растворами: левая чаша – гидроксида натрия, правая – хлорида натрия, через некоторое время … 1) стрелка весов отклонится влево 2) стрелка...
stanislavcoola stanislavcoola  25.05.2019 07:10
1) дописать уранения реакции naoh+so3= h2so4+feo= cao+co2= bao+k2o 2)составить уранения реакции zno,hce,na2o,koh,so3. плз...
Valya199531 Valya199531  25.05.2019 07:10
Получение оксида серы(6) из оксида (5) - это реакция : а) соединения; б) каталитическая; в) необратимая; г) окислительно- восстановительные...
NiKaEmpty NiKaEmpty  25.05.2019 07:10
Допишите уравнения практическ возможных реакций: a)fe3o4 + ca = б)caco3 + hno3 = в)zn + h2o = уравнение под буквой б расписать как ионное....
aptyp4ik228 aptyp4ik228  25.05.2019 07:00
Наиболее энергично с водой реагирует: 1)ba 2)mg 3)be 4)sr...
Kaldomova2014 Kaldomova2014  25.05.2019 07:00
При каких условиях реакции обмена протикают до конца?...
olyavlas23 olyavlas23  25.05.2019 07:00
Решите . в реакцию ступила 20 л оксида серы 4, и 20л кислорода. найдите объем полученного газа....
DarkLooord DarkLooord  25.05.2019 07:00
Определите какой объём углекислого газа выделится из природного газа объёмом 289 м кубических содержащие 96% метана,если 10% его пошло на топливо?...
alfiyagalina alfiyagalina  25.05.2019 07:00
Соединение состав которого входят улерод и кислород, имеет относительную молекулярную массу, равную относительной молекулярной массе газообразного азота. какое это соединение?...
FRAIS11 FRAIS11  25.05.2019 07:00
Составить молекулярное полное сокращенное ионное уравнения k2co3+hcl сa(oh)2 +hno3 koh+h2seo4...

Популярные вопросы