Опыт 4. Получение алкоголята натрия Одноатомные спирты как нейтральные соединения не вступают в реакцию с водными растворами щелочей. Водород гидроксогруппы может вытесняться только металлическим калием или натрием с образованием соединений, называемых алкоголятами, например:
2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + Н2↑
Это соединение хорошо растворяются в спирте. При действии воды разлагается с образованием спирта и щелочи:
C2H5ONa + Н2О C2H5OH + NaОН (рН >7)
Описание опыта. В пробирку с 1 мл обезвоженного этилового спирта бросают небольшой кусочек металлического натрия, очищенного и высушенного фильтровальной бумагой, и закрывают отверстие пробирки с газоотводной трубкой. (Если разогревание приводит к вскипанию спирта, то смесь охлаждают в стакане с холодной водой). Выделяющийся газ поджигают. Если натрий прореагировал не полностью, то добавляют избыток спирта, доводя реакцию до конца.
После того как весь натрий прореагирует, пробирку охлаждают и добавляют 3–4 капли воды и 1 каплю фенолфталеина. Раствор испытать лакмусовой бумажкой. органический углеводород альдегид кетон
Опыт 5. Отношение к индикаторам.
Из каждой пробирки стеклянной палочкой наносят по капле растворов на синюю или красную лакмусовую бумагу
Опыт 7. Окисление перманганатом калия . Пипеткой аккуратно, не смачивая стенок, вносят в сухую пробирку, закрепленную в штативе, 5 мл концентрированной серной кислоты. Затем по стенке другой пипеткой осторожно приливают 5 мл этилового спирта так, чтобы получилось два слоя. После этого насыпают 1 – 1,5 г перманганата калия. Вопросы и задания. Сделайте вывод. 1.Что наблюдается в пробирке после добавления перманганата калия? 2.Напишите уравнение реакции окисления этилового спирта в уксусный альдегид перманганатом калия .