Оцените истинность суждений:

А) денатурация белка – это процесс необратимого свертывания белков под действием сильных кислот, оснований, солей тяжелых металлов или при нагревании;

Б) гидролиз белков – это процесс получения аминокислот из белков под действием водных растворов кислот или щелочей и в присутствии ферментов.

верны оба суждения
оба суждения неверны
верно только А
верно только Б

mrtocilin    2   21.03.2021 15:14    17