нужно сдавать. №1
Выполните следующий цикл:
Триахат –––––––– тристерат ––––––––– стеариновая кислота
│
глицерин ––––––––– глицерат меди (II)
№2
Рассчитайте массу жира, синтезированного по реакции 100 г глицерина и 100 г олеиновой кислоты со смесью 5%.
№3
Для гидрогенизации образца масла (триолеата) было использовано 336 литров водорода. Рассчитайте массу гидролизованного масла и массу продукта.
№4
Для полного сжигания 0,3 моль жира было использовано 383 литра (кг) кислорода. В результате образуется 275,5 литров углекислого газа. Рассчитайте молярную массу жира.