Найти массу этилового спирта ,полученного из 100 г глюкозы без примесей

дано:

m(с₆н₁₂о₆ с прим.)=360г.

ω%(прим.)=10%

найти : m(с₂н₅

1. определим массу примесей :

ω%=m(в-ва)÷m(смеси) ×100% отсюда:  

  m(прим.)=ω%(прим)×m(смеси)÷100%

m(прим.)=ω%(прим)×m(с₆н₁₂о₆ с
прим.)÷100%=10%×360г.÷100%=36г.

2.определяем массу чистой глюкозы:

m((с₆н₁₂о₆)=m(с₆н₁₂о₆ с (прим.)=360г.-36г.=324г.

3. определяем молярную массу глюкозы:

m(с₆н₁₂0₆)= 12x6+1x12+16x6=180г./моль

4. находим количество вещества n в 324г. глюкозы:

n=m÷m  
  n(с₆н₁₂0₆)= m₁(с₆н₁₂0₆) ÷ m(с₆н₁₂0₆)=324г.÷180г./моль=1,8моль

5. запишем уравнение реакции получения спирта из глюкозы:

с₆н₁₂0₆⇒ 2со₂ + 2с₂н₅он

6.анализируем уравнение реакции: по уравнению реакции из   1моль глюкозы получается 2моль спирта значит из 1,8 моль глюкозы
  получится в два раза больше моль спирта: n(с₂н₅он)=1,8моль×2=3,6моль

7. определяем молярную массу спирта:

m(с₂н₅он)=12x2+1x5+16+1=46г./моль

8. определяем массу спирта количеством вещества 3,6 моль

m(с₂н₅он) =   n(с₂н₅он) х m(с₂н₅он)=3,6моль×46г./моль=
165,6г.

ответ: из 360г. глюкозы с массовой долей примесей 10% образуется 165,6г. спирта.