Наведіть приклади денатурації білків і поясніть суть цього процесу

AlifZnanija AlifZnanija    2   27.07.2019 05:00    3

Ответы
Xela936 Xela936  13.08.2020 23:06
Денатурація білків може відбуватися під дією кислот, солей, спиртів, або фізичних факторів - високі температури, сильні електромагнітні поля. В деяких випадках денатурація може бути зворотньою, наприклад під дією розбавленого спирту або солей натрія і калія,однако в більшості випадків вона не зворотня.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия