Напишите вывод к биуретовой реакции, ​

moki2 moki2    2   10.10.2019 16:33    1

Ответы
CapitanMacmillan CapitanMacmillan  10.10.2019 17:20

биуретовая реакция — качественная реакция на все без исключения белки, а также продукты их неполного гидролиза, которые содержат не менее двух пептидных связей. биуретовая реакция обусловлена присутствием в белках пептидных связей, которые в щелочной среде образуют с сульфатом меди (іі) окрашенные медные солеобразные комплексы. биуретовую реакцию также некоторые небелковые вещества, например биурет (nh2-co-nh-co-nh2), оксамид (nh2co-co-nh2), ряд аминокислот (гистидин, серин, треонин, аспарагин).

надеюсь на лудший ответ

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия