1. Химия
  2. Напишите уравнения реакций

Напишите уравнения реакций ацилирования и метилирования крахмала, назовите продукты. ничего не получается найти(( нашла только что ацилирование это будет взаимодействие с уксусной кислотой,а метилирование с диметилсульфатом. с уравнениями

Нинакристярита Нинакристярита    3   06.06.2019 22:20    1

Ответы
denvolk00 denvolk00  01.10.2020 21:08
N(C6H10O5)+3nCH3CO-O-COCH3-> n(C6H7O5(COCH3)3)+3CH3COOH - ацилирование
Ацилирование - образование сложных эфиров, путём замещения водорода в гидроксильной группе(OH) на ацил(CH3CO) группу.
n(C6H10O5)+nCH3OH-(HClгаз)>n(C6H9O5(CH3))+nH2O - метилирование
Метилирование - образование простых эфиров, путём замещения водорода в гидроксильной группе на метиловую(CH3) группу.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия
nunim nunim  03.09.2019 21:36
Опишите свойства подсолнечного масла. сравните свойства воды и уксуса​...
Aikaid Aikaid  03.09.2019 21:33
Очеень ! ( не решу стипухи не будет,а как студентам без нее? ? кто может,решите )) 1.какие из формул отвечают одному и тому же соединению?...
Dbrfsdfsd Dbrfsdfsd  23.04.2020 15:34
Вычислите массовые доли каждого элемента в ортофосфате натрия(в%). *o(Na) -42,07% , о(Р) - 18,9%, о(0) -39,03%(Na) - 18,9%, (Р) – 42,07%, (0)-39,03%o(Na) – 39,03%,...
janibek01 janibek01  24.04.2020 06:28
Дайте четыре названия для сложного эфира с формулой: СН3-СН2-СН2-СОО-СН2-СН3...
denis2016sham denis2016sham  24.04.2020 06:28
Покажите образование ионной связи в веществах: KBr, Li3N, CaO, MgCl2.​...
Kola2004kola Kola2004kola  15.12.2020 19:45
До ть підготуватися до к.р з хімії​...
54526 54526  15.12.2020 19:45
Задача по Химии по теме КИСЛОТНО - ОСНОВНОЕ ТИТРОВАНИЕ Определить процентное содержание карбоната кальция в образце мела, если к его навеске 0,2 г прибавили 50 мл 0,1...
ДериПериКет ДериПериКет  15.12.2020 19:44
1,5 г цієї речовини утворилось 4,4 г карбону(IV) оксиду та 2,7 г води. Густина органічної речовини дорівнює 1,34 г/л (н. у.)...
splaylive splaylive  15.12.2020 19:42
Закінчіть рівняння реакцій:а) С8Н16+Н2; б) С4Н6+2НВr; в) С4Н8+О2; До ть будь-ласка...
Юлия111157 Юлия111157  28.03.2019 21:08
Мне с . так бы, загуглила в интернете, но по какой-то причине открывается только это приложение. нужно написать формулы: воды, кислорода, серной кислоты, азотной кислоты,...

Популярные вопросы