Напишите качественные реакции на опредиление белка

Yuchvvjv Yuchvvjv    1   28.03.2019 22:20    1

Ответы
liteops04 liteops04  07.06.2020 04:13

1)Денатурация белков-разрушение всех структур белка под действием ионов тяжелых металлов

2)Биуретовая реакция

белок+Cu(OH)2=красно-фиолетовое окрашивание

3)Ксантопротеиновая

белок+HNO3=желтое окрашивание

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия