1. Химия
  2. Написать уравнение реакции гидролиза

Написать уравнение реакции гидролиза жиров щелочью.назовите полученные вещества.какое значение имеет данная реакция?

avramkata81 avramkata81    1   28.05.2019 10:40    1

Ответы
msyesta msyesta  25.06.2020 21:07
На примере глицеринтристеарата (глицериновый эфир стеариновой кислоты), основного компонента животных жиров: (C_{17}H_{35}COO)_{3}C_{3}H_{5} + 3OH^{-} + 3K^{+} -> 3(C_{17}H_{35}COO)K + C_{3}H_{5}(OH)_{3}. При гидролизе любых эфиров любых карбоновых кислот получается соответствующий спирт (глицерин в нашем случае) и соль соответствующей кислоты. Реакция противоположна этерификации.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия
kamikot kamikot  16.06.2019 18:00
Закончите уравнения реакций: 1)h2s+o2= 2)ch3cooh+c2h5oh= 3)s+o2= 4)h3po4+koh= 5)nh3+cuo=cu+n2+h2o для окислительно -восстановительных реакций составьте уравнения электронного...
Polin1Zayxh Polin1Zayxh  16.06.2019 18:00
Какими кислотно-основными свойствами bao и baoh? уравнения соответствующих реакций. образуют ли данные элементы водородные соединения?...
polina1354 polina1354  16.06.2019 18:00
Сумма коэффициент в уравнении реакции, схема которой kcio → kci + o2...
spanielskubidu1 spanielskubidu1  16.06.2019 18:00
Какой объем воздуха потребуется для полного сжигания 26,5 г этилбензола...
ocreater ocreater  23.08.2019 03:10
H2+n2=nh3 co+o2=co2 hno3+no2+h2o+02 ca3n2+h2o=ca(oh)2+nh3 ba+h2o=ba(oh)2+h2 раставьте коэфиценты и тип реакций...
АлфавитABC АлфавитABC  23.08.2019 03:10
Уравнения реакций в молекулярном и ионном виде. назовите все соединения: h2s04 → h2s → s → al2s3...
Лиза090401 Лиза090401  23.08.2019 03:10
Гидролизом каких галогенопроизводных можно получить уксусный альдегид, ацетат натрия?...
ученик1890 ученик1890  23.08.2019 03:10
Составить формулы солей по названию фосфат калия, сульфид меди (ll), хлорид бария, бромид железа(lll), силикат калия, фосфат кальция, нитрат железа(ll), силикат лития,...
gjhjcznrj gjhjcznrj  23.08.2019 03:10
Напиши уравнение реакции взаимодействия оксида углерода(ii) с кислородом. рассчитай, чему равна сумма коэффициентов в уравнении реакции и введи её в качестве ответа....
Unicorn536 Unicorn536  23.08.2019 03:10
Врезультате реакции 60% раствора азотной кислоты с серебром выделилось 4,48 л. no2.вычислите массу израсходованного раствора азотной кислоты....

Популярные вопросы