1.С12H22O11+H2O=2C612O6(глюкоза и фруктоза)
2.nC6H12O6=(C6H10O5)n+H2O (C6H10O5)n 3.[C67O2(OH)3]n + 2nHNO₃ = [C₆H₇O₂OH(NO2)2]n + 2nH₂O.H2SO4-катализатор
4.C6H12O6(t)=2C3H6O3
1.С12H22O11+H2O=2C612O6(глюкоза и фруктоза)
2.nC6H12O6=(C6H10O5)n+H2O (C6H10O5)n 3.[C67O2(OH)3]n + 2nHNO₃ = [C₆H₇O₂OH(NO2)2]n + 2nH₂O.H2SO4-катализатор
4.C6H12O6(t)=2C3H6O3