СН2ОН-(СНОН)4-СОН+Сu(OH)2=CH2OH-CHO-CHO-(CHOH)2-CHO+2H2O
\ /
Cu
(образуется ярко-синий р-р глюконата меди)
СН2ОН-(СНОН)4-СОН+Сu(OH)2=CH2OH-CHO-CHO-(CHOH)2-CHO+2H2O
\ /
Cu
(образуется ярко-синий р-р глюконата меди)