1. Химия
  2. Налейте в стакан немного

Налейте в стакан немного молока(молоко содержит значительное количество белка) и добавьие в него немного капель сока лимона. содержащего лимонную кислоту.обьясните реакцию. тема: белки.

goooooooooj goooooooooj    1   30.08.2019 21:50    1

Ответы
Лес333 Лес333  06.10.2020 05:49
Молоко свернётся из-за попадания в него кислоты. Т.е. произойдёт денатурация белка под действием кислот.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия
ueds23 ueds23  03.09.2019 04:20
Решить : плотность 20% расствора серной кислоты 1,2 г /мл, а чистой серной кислоты 1,8 г/ мл. сколько мл серной кислоты содержиться в 200 мл 20% раствора?...
NeSaRg00d04092003 NeSaRg00d04092003  03.09.2019 04:20
Выполнить цепочку, натрий- оксид натрия - гидроксид натрия- хлорид натрия - нитрид натрия (3 реакцию разобрать в теории тэд)...
David2209 David2209  03.09.2019 04:20
3) используя валентности элементов, напишите формулы соединений: a) калия с фтором...
Dirol3434 Dirol3434  03.09.2019 04:20
Пользуясь значениями относительных электроотрицательностей элементов, определите, как меняется характер связи в оксидах элементов третьего периода периодической системы элементов....
k1llerospace k1llerospace  03.09.2019 04:20
Какой обьем водорода (н.у.) выделится при взаимодействии 730 г 30%-й соляной кислоты с необходимым по реакции количеством вещества цинка ? каково это количество вещества ?...
lenapakhomowa lenapakhomowa  03.09.2019 04:20
Напишите уравнения реакций с которых можно осуществить следующие превращения n2o5-hno3-fe(no3)2-fe(oh)2-feso4...
jungkokBTSlove jungkokBTSlove  03.09.2019 04:20
В150 г воды растворили 50 г фосфорной кислоты. найдите массовую долю кислоты в полученном растворе....
Тучка12 Тучка12  03.09.2019 04:20
Рассчитайте обьем водорода (н. которій потребуется для взаимодействия с 480 кг оксида железа (iii). вічислите количество вещества воді, которое при єтом образуется....
GRISHINANASTYA GRISHINANASTYA  03.09.2019 04:20
Напишите уравнения реакций с которых можно осуществить следующие превращения n2o5-hno3-fe(no3)2-fe(oh)2-feso4...
valera555132 valera555132  22.05.2019 08:20
Определение классов неорганических веществ...

Популярные вопросы