Налейте в пробирку 2мл водного раствора белка и нагрейте в пламени спиртовки до кипения. Что наблюдаете? Как называется этот процесс?

albinakoptleuova06 albinakoptleuova06    2   30.05.2020 22:19    7

Ответы
anastaseyaaaa anastaseyaaaa  15.10.2020 11:09

Сворачивание белка ( образование белого осадка). Процесс - денатурация

Объяснение:

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
atleti09oz3yfh atleti09oz3yfh  15.10.2020 11:09

ответ:наблюдали выпадение осадка, что свидетельствует о процессе денатурации белка.

Денатурация – это изменение вторичной, третичной и четвертичной структуры белка. Денатурацию вызывают различные факторы: этанол и CH3COOH, изменение температуры..

Объяснение:

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия