Наиболее энергично реагирует с водой: а. калий. б. кальций. в. скандий. г. магний.

Самый энергичный - калий, т.к. имеет всего 1 электрон на внешнем слое. 
Кальций имеет 2 их и слабее реагирует. 
Если 1 электрон - его очень легко оторвать из-за слабого притяжения к ядру (у элементов с не очень большими порядковыми номерами).

Найболее енергично реагирует с водой это Калий так как он один из самых активных металов, а на сколько мы знаем активные металы довольно быстро реагируют с водой