Na, si написать валентность по водороду и по кислороду

Вы, скорее всего, путаете понятия "валентность" и "степень окисления".
Валентность — это число электронов, которое атом элемента отдаёт в "общее пользование" для образования химической связи.
Это вполне реальная величина. 
Для Na  она и по водороду, и по кислороду (и по чему угодно) будет равна 1.
Для Ni (это VIIi  группа? триады) по кислороду она равна 4. И по водороду столько же.