Лабораторная работа №5 1. для чего применяют нитрит натрия в пищевой промышленности? 2. какова пдк нитрита натрия в мясопродуктах? 3. запишите уравнение взаимодействия нитрита натрия с перманганатом калия в кислой среде, расставьте коэффициенты методом электронно-ионного . определите число эквивалентности окислителя и восстановителя. 4. рассчитайте концентрацию нитрита натрия в растворе, при титровании которого были получены результаты, указанные в таблице: № тит-я объемраствора nano2 v(nano2), мл объем раствора kmno4 v (kmno4), мл средний объем раствора kmno4 vсред(kmno4), мл нормальность раствораkmno4 сн(kmno4),моль/л 1 5 6,7 0,125 2 5 6,3 3 5 6,4 5. определите содержание нитрита натрия в г в 1л проанализированного раствора. соответствует ли данный раствор требованиям пдк нитрита натрия?

антон778 антон778    2   16.08.2019 16:10    1

Ответы
emiliskenderov emiliskenderov  04.10.2020 23:06
1.Нитрат натрия в пищевой промышленности известен как добавка под номером Е251. Он используется с целью изготовления замороженных полуфабрикатов, а также консервированных продуктов из мяса. Применяется нитрат натрия в колбасе, сосисках и т.д.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия