Ксантопротеиновая реакция - качественная реакция на белки. А точнее на остатки аминокислот, содержащих бензольные кольца.
Белок + HNO3(конц.) -> Желтое окрашивание
Ксантопротеиновая реакция - качественная реакция на белки. А точнее на остатки аминокислот, содержащих бензольные кольца.
Белок + HNO3(конц.) -> Желтое окрашивание