Крахмал растворяется в холодной воде правда или ложь?

aliyarahimova27 aliyarahimova27    2   10.12.2020 06:21    0

Ответы
fgdh1waffeaf fgdh1waffeaf  09.01.2021 06:23

ЛОЖЬ

Объяснение:

На самом деле крахмал — вещество неоднородное и состоит из смеси амилозы и амилопектина (в картофельном крахмале — около 20% амилозы и 80% амилопектина). ... В холодной воде крахмал не растворяется

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
vavilovaev86 vavilovaev86  09.01.2021 06:23

Объяснение:

В холодной воде крахмал не растворяется. В этом легко убедиться. Возьмём ложку крахмала и размешаем в стакане холодной воды. Сначала вода помутнеет, но, если дать ей постоять, зёрна крахмала осядут на дно.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия