Контрольна робота з теми «ВУГЛЕВОДИ. БІЛКИ.» Варіант ІІ
Початковий і середній рівні (за кожне правильно виконане завдання – 0, )
Виберіть правильні твердження:
1. Глюкоза належить до класу вуглеводів.
2. Сахароза міститься у медові і коріннях рослин.
3. Рослини запасають енергію у вигляді крохмалю.
4. Амінокислоти входять до складу ДНК і РНК.

Виберіть правильну відповідь:
5. Формула сахарози:
а) С6Н12О6; б) (С6Н10О5)n; в) С12Н22О11; г) С2Н5ОН.
6. Крохмаль це
а) білий аморфний порошок; б) добре розчинний у воді;
в) у гарячій воді набрякає; г) солодкий на смак.
7. Білки –
а) «будівельний» матеріал клітин;
б) сховище спадкової інформації; в) джерело енергії;
г) забезпечують рухову діяльність організму.
8.Сахароза –
а) під час нагрівання плавиться і починає розкладатися;
б)є консервантом для фруктів і ягід;
в)є в листі й соках дерев, фруктів, овочів.

Закінчіть речення:
9. Особливо багато сахарози міститься у … .
10. Амінокислоти мають дві функціональні групи: … та … .
11. Білки – це … .
12. У природних умовах целюлоза поступово розкладається до … .

Достатній рівень (за кожне правильно виконане завдання – )
13. Закінчіть рівняння реакцій:
а) С6Н12О6 + О2 = ? б) nС6Н12О6 → ?
14. Як відрізнити розчин крохмалю від розчину глюкози?
15. Обчисліть масову частку Оксигену в сахарозі.
Високий рівень (за кожне правильно виконане завдання – 1, )
16. Який об’єм вуглекислого газу утвориться при бродінні 72 г глюкози?
17. До 300 г розчину з масовою часткою глюкози 20% додали 40 г глюкози. Визначте масову частку глюкози в отриманому розчин !

кристина2059    1   02.04.2021 11:04    0