1. Химия
  2. Когда замешивают тесто, крахмал

Когда замешивают тесто, крахмал и белки, входящий в состав муки связывают воду, набухая и образуя вязкую клейковину.э тесто насыщается воздухом , необходимо для жизнедеятельности дрожжей а дрожжи сбраживают сахаром муки. глюкоза превращается в этиловый спирт и углекислый газ c6h12o6-2c2h5oh+2co2. рассчитайте объем при (н.у) углекислого газа, которого получается из 80 грамм глюкозы

zbbzk zbbzk    3   13.06.2019 00:10    4

Ответы
вап27 вап27  10.07.2020 09:55

ν(глюкозы) = m(глюкозы)/M(глюкозы) = 80 г/180 г/моль = 0,444 моль

ν(CO2) = 2ν(глюкозы) = 0,89 моль

V(CO2) = ν(CO2) × V(молярная) = 0,89 моль × 22,4 л/моль = 19,94 л = 20 л

ответ: 20 л

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия
tasher22843 tasher22843  30.04.2020 02:44
Определи объём (н. у.) газа, который выделится при действии 100 г 14,7%-ного раствора серной кислоты на карбонат кальция. Точность промежуточных вычислений — до тысячных. ответ...
14569867 14569867  30.04.2020 02:43
Подумай и ответь: Cs H Br F O1)Какой из элементов имеет наименьшуюэлектроотрицательность?2)Какой из элементов имеет наибольшуюэлектроотрицательность?3)Какой элемент имеет на...
rinat0501 rinat0501  30.04.2020 02:43
Стр. 273, опыты 1-3. Оформите молекулярные, полные и сокращенные ионные уравнения, соответствующие каждому опыту (в том случае, если реакция возможна).Опыт 1.а) сульфата меди...
smolich smolich  30.04.2020 02:43
Из перечисленных соединений выберите те, в молекулах которых имеется асимметрический атом углерода: 1) ацетилхлорид 2) молочная кислота 3) бутен-2 4) этанол Составьте структурные...
dkfur dkfur  30.04.2020 02:43
Рассчитай, чему равна массовая доля (в %) химического элемента кислорода в виолане...
софа336 софа336  30.04.2020 02:42
Используя нижеприведенную схему превращения определите сумму молярных масс вещества x содержащего с вещества y содержащего zn​...
ep0977912721 ep0977912721  30.04.2020 04:45
Определи высшую валентность химического элемента, атом которого содержит 12 электронов:...
xerobiriv xerobiriv  30.04.2020 04:45
Укажи название оксида CO2: Если элемент, образующий оксид, имеет переменную степень окисления (или валентность), то в названии оксида указывается его степень окисления римской...
valikromanenkop074w0 valikromanenkop074w0  30.04.2020 05:29
Вещества какого ряда образованы ковалентной связью? Cl2,NH3,O3 ZnS,Ne,H2O KBr,MgO,NaOH He,Fe,SO2​...
JahKhalib228 JahKhalib228  30.04.2020 05:28
Сколько кислорода потребуется для сжигания метана чтобы нагреть 5 литров воды на 10 градусов С при н.у. Теплотворность метана равна 890,3 кДж/моль, Теплоемкость воды равна...

Популярные вопросы