Какой дисахарид может вступить в реакцию с реактивом толленса?

ann396 ann396    3   18.05.2021 21:33    13

Ответы
alexclark169 alexclark169  18.05.2021 22:00
Мгновенный ответ
Рибоза - альдегидоспирт, будет реагировать с реактивом Толленса, глюкоза - альдегидоспирт, аналогично рибозе, мальтоза - дисахарид, но один гликозидный гидроксил у нее свободен, поэтому может из циклической формы перейти в альдегидную и тоже окисляется реактивом Толленса.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия