Какими сходными и отличительными свойствами уксус и вода?

Сходства: оба бесцветных вещества, имеющих жидкое агрегатное состояние. Отличие: вода - не имеет вкуса, а уксусная кислота - кислый вкус, вода - без запаха, а уксусная кислота с характерным запахом.