Какие признаки могут характеризовать явление?

При которых происходят превращения одних веществ в другие, с другими свойствами и параметрами. например: выделение тепла, света, газа, образование осадка, запаха, окраска.

Изменение запаха , выделение запаха , свертывание , выделение тепла и света.