Как составлять строение атома? Вот например у Ca - +20 (Внизу скобок: 2882), откуда эти 2882 и как находить подобные значения для других элементов?

Тут всю информацию можно найти в таблице Менделеева.
Ca – кальций
«+20» – это заряд его ядра, определяется по порядковому номеру элемента в таблице.
скобки – электронные оболочки элемента, их количество зависит от периода, в котором находится элемент (в 4)
на каждой оболочке есть электроны, их количество пишется под скобкой. Са в 4 периоде, значит смотрим до 4. на первой всегда 2, тк в первом периоде два элемента, H и He. во втором периоде 8 элементов, значит пишем 8. в третьем – также 8, пол третьей скобкой 8. дошли до 4. теперь смотрим на группу. Са во || группе, значит на последнем уровне у него 2 электрона.