Как определить кислоту, соль ? что должно быть в веществе?

Кислота: водород (H) + кислотный остаток (неметалл Cl, F, I, Br, S... или неметалл с кислородом SO3, SO4, CO3, PO4...)

соль: вместо водорода - металл ( Na, K, Ca, Al, Ag...) + кислотный остаток