Как известно при выпечке хлеба (бисквита) в тесто добавляется "пекарский порошок"- смесь солей: карбонат аммония, гидрокарбонат аммония и карбамат аммония. все эти соли при нагревании разлагаются и тесту желанную пористость. составьте уравнение реакций происходящих при выпечке бисквита.
рыжик59
3
31.08.2019 17:20
1
Другие вопросы по теме Химия
Ilyauhdhbtx
25.08.2019 17:40
Нюся5012
25.08.2019 17:40
curtain
10.09.2019 13:30
violetta238
10.09.2019 13:30
артиик
10.09.2019 13:30
bigmama2
10.09.2019 13:30
schestakov78
10.09.2019 13:30
Популярные вопросы
- 1.Даны две линейки. Какой максимально возможной может быть цена деления...
2 - Розв’яжіть рівняння |x| + 4 = 17....
2 - Правильно утворено форму кличного відмінка в усіх іменниках у рядку (0,5б)...
3 - Піднімаючи рівномірно вантаж на висоту 25 м, підйомний кран виконав механічнуроботу...
1 - Знайдіть «літературних» друзів серед героїв і персонажів вивчених у 5...
1 - сообщение (10 пред)об использовании изученых механизмов...
1 - Сила тяги трактора при культивації 6 000 Н, а швидкість руху 3 м/с. Яка...
1 - М,Щепенко Земля пахне скласти відрук...
3 - Ребят решить самостоятельную, кто шаритРешать все задачи не нужно, выбрать...
2 - ЕСЛИ ПОЛУЧУ 5 НА КИВИ 50 РУБ 9-10 пожеланию...
2
(NH₄)₂CO₃ = 2NH₃ + CO₂ + H₂O
гидрокарбонат аммония
NH₄HCO₃ = NH₃ + CO₂ + H₂O
карбамат аммония
NH₂COONH₄ = 2NH₃ + CO₂