Гидролиз натриевых солей высших жирных кислот (гидролиз мыла).
В сухую пробирку налейте 1 мл спиртового раствора мыла и прибавляют несколько капель спиртового раствора фенолфталеина. Полученный бесцветный раствор мыла, содержащий фенолфталеин, осторожно (по стенке) прилейте в пробирку с водой. На границе раздела слоев воды и мыла появляется кольцо малинового цвета.
Почему появляется окраска? Напишите уравнение реакции гидролиза мыла (принять, что в состав мыла входит стеарат натрия).

Наблюдения:
Уравнение реакции гидролиза:
Вывод:

vgfhdijubvn    1   18.05.2020 12:09    35