1. Химия
  2. Где при приготовлении пищи

Где при приготовлении пищи вы встречаетесь с коллоидными процессами

NikolaTesla666 NikolaTesla666    2   17.01.2022 11:50    1

Ответы
albinatoleuhaa albinatoleuhaa  17.01.2022 12:00

Например: переход теста в мякиш хлеба.

Изменение температуры теста резко влияет на ход коллоидных процессов, происходящих в нем.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия
Орррроо Орррроо  30.06.2019 04:20
1. осуществите цепочку следующих превращений : а) mg - mgo - mgcl2 - mg(oh)2 - mgo б) c - co2 - na2co3 - na2so4 - baso4 2. какая масса сульфата бария образуется при...
Nastias1603 Nastias1603  30.06.2019 04:20
2,3-дибромпентадиен-1,4 напишите формулу...
ВкусноеМясо ВкусноеМясо  30.06.2019 04:20
Оксмд меди(2) взаимодействует с водным растворои: 1)хлорида калия 2)хлороводородом 3)карбоната натрия 4) сульфата магния...
dedovu6 dedovu6  30.06.2019 04:20
Составе уравнения реакций по следующий схеме: c=co2=caco2=co2=c=ch4. укажите условия осуществления реакций...
ssha2 ssha2  30.06.2019 04:20
Рассчитайте массу осадка, полученного при взаимодействии 12г mgso4 с раствором naoh...
respons respons  30.06.2019 04:20
Вреакции ионного обмена запишите полное и краткое ионные уравнения: сульфат натрия+гидроксид бария...
Pomogatorr Pomogatorr  30.06.2019 04:20
Для приготовления 100 г 15% раствора необходимо взять соли : (сколько грамм)...
artiushkin213 artiushkin213  02.10.2021 13:10
В 2 пробирки налить 0.5 мл раствора серной и соляной кислоты и поместить в пробирки индикатор.Записать наблюдения и уравнения диссоциации....
Йцвсмпнремьливвьс Йцвсмпнремьливвьс  02.10.2021 13:08
Довжина фрагмента ДНК 1360 нм визначте кількість нітрогено вмісних основ у даному фрагменті якщо відомо що відстань між нуклеотидами складає 0,34нм? Очень даю 20...
neologisms neologisms  02.10.2021 13:01
составьте формулы и назовите вещества ,которые были растворены в воде ,если в полученном растворе присутствуют следующие ионы Sr(2+) и ОН...

Популярные вопросы