Дослід 2. Добування мила з жиру Для роботи необхідні

реактиви: соняшникова олія, коров'яче масло (топлене) або свинячий жир -5 г, концентрований розчин натрію гідроксиду 6-7 мл,насичений розчин натрію хлориду -15-20 мл, індикатор, вода;

обладнання та хімічний посуд: фарфорова чашка або хімічний стакан на 100 мл, скляна паличка, нагрівний прилад, сіткаабо фарфоровий трикутник, піпетка, пробірка.

Хід роботи

У фарфорову чашку або стакан помістіть жир, додайте розчин лугу- Нагрівайте суміш до слабкого кипіння, весь час помішуючи її. Час від часу додавайте воду в міру її википання.

Остерігайтеся розбризкування суміші!

Через 15-20 хв проведіть пробу на повноту омилення. Дляцього піпеткою відберіть кілька крапель суміші, помістіть у пробірку з 5 – 6 мл гарячої води і нагрійте. При повному омиленні проба розчиняється повністю, не виділяючи крапель жиру.

Коли омилення досягнуто, в чашку додайте гарячого насиченого розчину натрію хлориду, дайте суміші відстоятися і охолонути. На поверхню спливає шар мила, що твердне при охолодженні. Зберіть його, відмийте водою від лугу та сплавте в однорідну масу.

Пам'ятайте, що для успішного добування мила важливо провести гідроліз до кіпця!

Добутим милом можна спробувати вимити руки.

Напишіть рівняння реакції добування мила з тристеарину.Дослід 2. Добування мила з жиру

Для роботи необхідні

реактиви: соняшникова олія, коров'яче масло (топлене) або свинячий жир -5 г, концентрований розчин натрію гідроксиду 6-7 мл,насичений розчин натрію хлориду -15-20 мл, індикатор, вода;

обладнання та хімічний посуд: фарфорова чашка або хімічний стакан на 100 мл, скляна паличка, нагрівний прилад, сіткаабо фарфоровий трикутник, піпетка, пробірка.

Хід роботи

У фарфорову чашку або стакан помістіть жир, додайте розчин лугу- Нагрівайте суміш до слабкого кипіння, весь час помішуючи її. Час від часу додавайте воду в міру її википання.

Остерігайтеся розбризкування суміші!

Через 15-20 хв проведіть пробу на повноту омилення. Дляцього піпеткою відберіть кілька крапель суміші, помістіть у пробірку з 5 – 6 мл гарячої води і нагрійте. При повному омиленні проба розчиняється повністю, не виділяючи крапель жиру.

Коли омилення досягнуто, в чашку додайте гарячого насиченого розчину натрію хлориду, дайте суміші відстоятися і охолонути. На поверхню спливає шар мила, що твердне при охолодженні. Зберіть його, відмийте водою від лугу та сплавте в однорідну масу.

Пам'ятайте, що для успішного добування мила важливо провести гідроліз до кіпця!

НАПИШІТЬ В!!

1505123Diana1505123    1   26.10.2020 14:19    0