ДОСЛІД 1 Дія біологічних каталізаторів
на розклад гідроген пероксиду
Відомо, що в деяких рослинах містяться речовини-
каталізатори. Вам видано по шматочку свіжих овочів
картоплі, буряка, моркви, коренів петрушки, селери
тощо. Покладіть їх на скляну пластинку і за до -
гою піпетки нанесіть на кожний шматочок по 2-3
краплі розчину гідроген пероксиду.
На шматочках яких овочів кисень виділяється най-
більш інтенсивно? В якому овочі ви не виявили каталі-
затора?