Докажите,что глюкоза-альдегидоспирт. подтвердите это уравнениями реакций

катерина424 катерина424    1   08.06.2019 16:20    0

Ответы
artemluts007 artemluts007  07.07.2020 19:07
Глюкоза является альдегидоспиртом т.к имеет альдегидную группу COH. По ней происходит данная реакция. Называется реакция серебряного зеркала. В результате образуется серебряный налет на стенках пробирки. (Только напиши структурные формулы сам а то здесь не удобно))
1)СН2ОН – (СНОН)4 – СОН + Ag2O = СН2ОН – (СНОН)4 – СООН + 2Ag↓
Т.к глюкоза имеет 5 гидроксильных групп она дает реакцию на многоатомные спирты.  Раствор окрашивается в ярко-синий цвет.Цвет раствора начинает изменяться. Сначала образуется желтый осадок Cu2O, который с течением времени образует более крупные кристаллы CuO красного цвета.
2)СН2ОН – (СНОН)4 – СОН + Сu(ОН)2 = СН2ОН – (СНОН)4 – СООН + Сu2О↓+ Н2О
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия