Для крохмалю характерними реакціями є 1 посиніння під час додавання спиртового розчину йоду 2 гідратація
3 взаємодія зі свіже осадженим купрум(ІІ) гідроксидом 4 повне окиснення
5 гідроліз 6 реакція «срібного дзеркала» 7 дегідратація.
Запишіть рівняння реакцій.