Для чего нужны особо чистые вещества?

Да вопрос интересный, но всё же (чистые вещества)
1.В химии чистые вещества всегда состоят и одного и того же вида то есть (частиц). Это первое и важное свойство.
2.По сути это та же вода, но в отличие от той воды, с которой мы сталкиваемся ежедневно, эта вода гораздо чище и не содержит примесей, 
3.Алмаз тоже является чистым веществом, поскольку он содержит в себе только углерод без примесей (Так как он относится к горному хрусталю),
4.Ну как же без нашего сахара- Тросниковый сахар тоже относится к чистым веществам как и рафинат. 
Ну это всё.