Дисульфидные связи образуют остатки аминокислоты
1) тирозина
2) цистеина
3) метионина
4) триптофана
5) лизина
Белки с выраженным преобладанием β-структуры полипептидной цепи
1) фиброин шелка
2) гемоглобин
3) миоглобин
4) инсулин
5) иммуноглобулины
Все аминокислоты в составе белков человека, кроме глицина
1) правовращающие
2) имеют D-конфигурацию
3) оптически неактивны
4) имеют L-конфигурацию
5) имеют либо L-, либо D-конфигурацию