Действие аммиачного раствора оксида серебра на сахарозу
а) В пробирку, содержащую 1—2 мл раствора сахарозы в воде, прилейте 1—2 мл аммиачного раствора оксида серебра и нагрейте пробирку на кипящей водяной бане. Что наблюдаете?
б) В пробирку, содержащую 1—2 мл раствора сахарозы в воде, добавьте несколько капель разбавленной серной кислоты и нагрейте на кипящей водяной бане в течение 5—10 мин..
Во Почему сахароза не даёт реакцию «серебряного зеркала»?
2. Какие процессы происходят с сахарозой при нагревании её раствора с кислотой? Напишите уравнение гидролиза сахарозы.

zjablja    1   28.04.2020 10:12    79