Даны вещества: глюкоза, крахмал, целлюлоза, сахароза. 1.Какие из перечисленных веществ содержат спиртовые группы?
2.Какие из перечисленных веществ подвергаются гидролизу? Написать реакции.
3.Какие вещества дают реакцию серебряного зеркала.
4.Осуществить превращения: крахмал→? глюкоза→? этанол→? этен→? этан.
Написать уравнения реакций.
5.Как отличить крахмал от других веществ?
6.Чем отличается крахмал от целлюлозы?